Rabarber Gin Fizz | Nydelig cocktail med rabarber til sommeren

Denne rabarber Gin Fizz er et lækker alternativ til Gin Fizz, hvis du ønsker en cocktail, der ser umådelig smuk ud, og smager fremragende af rabarber. Desuden passer denne opskrift godt til alle typer af arrangementer. Hvis du er mere til brombær, kunne du i stedet prøve en Bramble cocktail.

Hvis du for eksempelvis vil overraske din kære mor på mors dag med en lækker cocktail, brug for drinks til et babyshower eller en anden type forårs- eller sommerdag, passer denne pink og brusende cocktail fremragende.

Hvilke ingredienser skal jeg bruge?

Rabarber Gin Fizz lyder som en som en lidt mere besværlig variation af den traditionelle Gin Fizz. Men faktisk er den lige til at lave, hvis du kan finde rabarbersirup hos din lokale købmand. Hvis du ikke kan finde rabarbersirup, kan du lave det selv.

Når det kommer til ingredienserne til en rabarber Gin Fizz skal du bruge gin, rabarbersirup, friskpresset limejuice, danskvand, isterningerne og eventuelt en limebåd til pynt. 

Hjemmelavet rabarbersirup til rabarber Gin Fizz

Hvis du ikke kan finde rabarbersirup hos din lokale købmand, kan du med god vilje lave hjemmelavet rabarbersirup i dit eget køkken, der kan holde op til en uge i dit køleskab.

For at lave rabarbersirup kræver det, at du har 100 gram sukker, 3 deciliter vand, en vaniljestang, 200 gram frisk rabarber og en stor gryde.

1. Start med at tilføje alle ingredienserne i en gryde.
2. Kog ingredienserne på medium varme med låg, og lad det simre i 20 minutter eller indtil rabarberne føles møre.
3. Sigt derefter i en beholder med låg. 
4. Og voila, så har du raberbesirup du kan bruges til din Gin Fizz.

Nyeste drinksopskrifter