Mai Tai er en ægte klassiker, der oser af sol, strand og sjov. Denne guide vil gøre dig til en sand ekspert i Mai Tai og give dig alt, hvad du behøver at vide for at imponere dine venner og familie med den perfekte Mai Tai.
Historien bag Mai Tai
Mai Tai er en ikonisk tropisk cocktail, der blev opfundet i 1940’ernes Californien. Den præcise oprindelse er omdiskuteret, da både Victor J. Bergeron, kendt som “Trader Vic,” og Ernest Raymond Beaumont Gantt, også kendt som “Don the Beachcomber,” hævder at have skabt denne lækre drink. Uanset hvem der er den sande ophavsmand, har Mai Tai cementeret sin plads som en central del af Tiki-kulturen og er en fast favorit blandt cocktailentusiaster.
Typer af alkohol, der passer godt til Mai Tai
Mai Tai er kendt for sin unikke blanding af smagsnoter, der opnås ved at kombinere forskellige typer af alkohol. Her er nogle af de vigtigste:
- Mørk rom: En god mørk rom er essentiel for at opnå den rige, komplekse smag, der kendetegner Mai Tai. Prøv at bruge en høj kvalitet mørk rom, såsom Appleton Estate, El Dorado eller Diplomático.
- Appelsinlikør: For at tilføje en sød og frugtig smag til din Mai Tai, skal du bruge en appelsinlikør som Cointreau eller Grand Marnier.
- Orgeat (mandelsirup): Orgeat er en lækker mandelsirup, der tilføjer en sød og nøddeagtig dybde til Mai Tai. Det er let at finde i de fleste velassorterede supermarkeder eller spiritusforretninger.
Andre Cocktails, du bør prøve
- Zombie: En potent Tiki-klassiker lavet med en blanding af forskellige romtyper, frugtsaft og likører. Pas på, det er stærkt!
- Piña Colada: Den ultimative tropiske cocktail, der kombinerer rom, ananasjuice og kokoscreme i en lækker, cremet drik.
- Hurricane: En frugtagtig og kraftfuld cocktail lavet med mørk rom, passionsfrugtsirup og limejuice, der vil blæse dig omkuld.
- Singapore Sling: En elegant og forfriskende cocktail med gin, Cherry Heering, Bénédictine og en række andre ingredienser, der tager dig med på en smagsrejse til det fjerne Østen.
Mai Tai
Ingredienser
- 50 ml Mørk rom
- 25 ml Friskpresset limejuice
- 12,5 ml Orgeat (mandelsirup)
- 12,5 ml Cointreau eller anden appelsinlikør
- 1 dash Angostura bitter
- Knust is
- Limebåd eller ananas og frisk mynte til pynt
Sådan gør du
- Fyld en shaker med knust is
- Tilsæt mørkrom, limejuice, orgeat, appelsinlikør og Angostura bitter
- Ryst ingredienserne grundigt sammen i shakeren, indtil de er godt blandet og afkølet
- Hæld den rystede cocktail i et glas fyldt med knust is
- Pynt med en limebåd og et friskt mynteblad
Noter
- Coconut Mai Tai: Tilsæt kokoscreme til den klassiske opskrift for en cremet og tropisk twist.
- Pineapple Mai Tai: Tilføj ananasjuice til din Mai Tai for en frisk og frugtagtig smagseksplosion.
- Spiced Mai Tai: Skift den mørke rom ud med krydret rom for en varm og krydret udgave af denne klassiker.
