Med denne margarita opskrift får du en drink, der har en god kombination af lime og sødme fra appelsinlikør med den karakteristiske styrke af tequila, der rammer alle de rigtige smagsnuancer. Hvis du derfor i forvejen er vild med tequila, er denne opskrift på margarita værd at prøve.
Margarita til drinks aftener
Denne type opskrift på margarita er en fantastisk tilføjelse til dine drinks aftener du afholder med familien eller venner.
En margarita er nemlig lavet på tre ingredienser, og så ser den både pæn ud, men har også høj alkoholprocent. Du kan dertil nemlig lave enkelte serveringer af tequila eller lave en hel kande til dem af dine venner, der nu ønsker at smage.
Med dens friske aromaer fra appelsinlikøren samt isterningerne du tilføjer, er det en fantastisk cocktail, der føles forfriskende og nedkølende på en varm sommerdag.
Hvilken tequila skal jeg vælge?
Det er altafgørende at du vælger en tequila af god kvalitet, når du skal lave en margarita. Størsdelen af margaritas aromaer og smagsnuancer kommer nemlig fra tequilaen. Derfor er det vigtigt, at du vælger en blanco/silver tequila, der er lavet på 100% blå agave.
Hvis det ikke allerede står på etiketten, er det ofte et mix, hvor tequilaen indeholde andre 49% andre typer sukkerarter end agave.
Dertil er det også vigtigt, at du bruger friskpresset limejuice og vælger en appelsinlikør af god kvalitet. På den måde er du forsikret, at du får en margarita cocktail, der vil imponere dig selv og dine gæster.
Margaritas historie
Margaritas historie og dens oprindelse er ikke fastlagt. Men det siges, at opskriften på Margarita blev opfundet tilbage i 1948 i Acapulco, Mexico, hvor en Dallas socialite blandede tequila med Cointreau og limejuice for hendes gæster.
Andre siger, at margaritaen er et twist af den populære mexicanske drink ved navn Daisy (Margarita er spansk for “Daisy”), som indeholder mere eller mindre de samme ingredienser som en margarita. Daisy kan laves på alle typer spiritus, og indeholder appelsinlikør samt danskvand. Hvis du fjerner danskvanden og tilføjer Tequila, har du en margarita.
Men hvad end der er dens oprindelse, ændre det ikke, at en Margarita er en drink, der er værd at prøve.
Margarita
Ingredienser
- 6 CL Tequila (á 100% blå agave)
- 1,5 CL Cointreau eller anden appelsinlikør
- 3 CL Friskpresset limejuice
- 1,5 CL Agave sirup
- Limebåd til pynt
- Salt til randen af glasset
- Isterninger
Sådan gør du
- Starter med at tilføje tequila, appelsinlikøren, limejuice og agave siruppen i en shaker, der er fyldt med isterninger.
- Ryst indtil shakeren føles afkølet.
- Si derefter over et afkølet cocktailglas.
- Afslut med at tilføje salten til randen af glasset og en limebåd til pynt.
