Singapore Sling er en klassisk cocktail, der stammer fra Singapore og er blevet elsket af mange gennem årene. Denne eksotiske drik er en blanding af gin, cherry brandy, Benedictine, grenadine, limejuice, og club soda, og serveres normalt i et højt glas med is.
Singapore Sling er kendt for sin frisk smag, der kombinerer søde, syrlige, og krydrede noter. Dette gør den til den perfekte drink til at slukke tørsten på en varm dag eller til at fejre en særlig lejlighed.
Hvor stammer Singapore Sling fra?
Singapore Sling blev opfundet i 1915 af en bartender ved navn Ngiam Tong Boon, på Raffles Hotel i Singapore. Ngiam arbejdede i hotellets Long Bar, og han skabte Singapore Sling som en måde at skjule alkoholsmagen i gin, så kvinder ville føle sig mere komfortable med at drikke det. Han tilsatte forskellige smagstilsætninger, som grenadine, limejuice, Cointreau, cherry brandy, og Bénédictine, for at skjule den kraftige smag af gin.
I løbet af årene er der opstået mange variationer af Singapore Sling, men den originale opskrift, som Ngiam Tong Boon skabte i 1915, er stadig den mest populære. Singapore Sling er stadig en populær cocktail i Singapore og andre dele af verden, og det stadig serveres på Raffles Hotel i Singapore.
Nyd Singapore Sling på en ny måde
Gennem årene er der opstået mange variationer af denne klassiske cocktail, hver med deres unikke smag og twist. Fra den tropiske verison med ananasjuice og passionsfrugtjuice til den bittert smag version med bitter. Variationerne giver mulighed for at opleve Singapore Sling på forskellige måde.
- Tropical Singapore Sling: En variation, der tilføjer frugtige smagsstoffer som ananasjuice og passionsfrugtjuice for at give cocktailen en mere tropisk smag.
- Singapore Sling No. 2: En variation, der bruger gin, cherry brandy, Cointreau, limejuice, grenadine, Bénédictine, og Angostura bitter for at skabe en mere bitter smag.
- Singapore Sling med rom: En variation, der bruger rom i stedet for gin for at skabe en mere sød og frugtagtig smag.
- Singapore Sling med lychee: En variation, der tilføjer lycheejuice eller lychee liqueur for at give cocktailen en unik og eksotisk smag.
Singapore Sling
Ingredienser
- 2 CL Gin
- 1 CL Cheery Brandy
- 1 CL Benedictine
- 1 CL Limejuice
- Danskvand
Sådan gør du
- Fyld et højt glas med is
- Hæld gin, cherry brandy, Benedictine, grenadine og limejuice i en shaker med is.
- Ryst godt og hæld derefter blandingen i det iskolde glas.
- Fyld glasset op med danskvand og rør forsigtigt rundt.
- Du kan eventuelt pynte med en skive lime eller et kirsebær, hvis du ønsker det, og serveres straks.
